Croquettes

Coucou mes amis!

hier j'ai fais un hachis parmentier, aujourd'hui un gratin de choux fleur pour midi, il me restait un peu de chou fleur cuit et un peu de hachis parmentier que j'avais gardé dans une boite au frigo , j'en ai fais des croquettes, en rajoutant deux oeufs, un oignon haché et 100 gr de gruyére rapé, j'ai fais des boulettes que j'ai passé dans la farine et voici mes croquettes que je vais servir ce soir pour le diner accompagnées d'un velouté de poireaux que je viens de faire aussi! voici une super façon d'accommoder les restes