Terrine de légumes en gelée pour 4 personnes en vidéo
Publié le 05 octobre 2011 par Videoblog
Ingrédients :
2 carottes 50gr de haricots vert 100gr de petits pois 1 citron quelques tomates confites 1 sachet de gelée
Exécution :
Couper les légumes en petits dés Faire bouillir la gelée puis ajouter les petits pois et mixer le tout. Faire cuire les carottes et haricots verts 8mn Ajouter à la gelée ainsi que le zeste d'un
citron et quelques tomates confites coupées en dés. Mettre du papier scello frais au fond de vos ramequins. Verser le mélange et mettre au réfrigérateur 3 heures.