Encore un défi de 750 g, et ça me plaît ! Le thème ? Cuisiner l'Agneau presto !
Agneau Presto, Quezako ?
L'Agneau Presto, c'est simple, c'est l'agneau pratique et rapide. Il se présente en émincé, en steak, en dés, en haché, en mini-rôti... qui facilite sa consommation au quotidien.
Vous n'êtes pas sans savoir que les mélanges sucré-salé ont toutes mes faveurs !
C'est donc sur la figue, fruit de saison, que mon choix s'est porté pour accompagner mon Agneau Presto sur cette brochette.
Et, oh quelle chance, le temps était au barbecue ! On s'est donc régalés ce week-end !
![Brochettes d'agneau presto, figues et raisin IMG_3264ok](https://media.paperblog.fr/i/492/4925836/brochettes-dagneau-presto-figues-raisin-L-VnACEO.jpeg)
J'ai utilisé (pour 4 personnes) :
- 600 g d'Agneau Presto en cubes
- 6 à 8 figues
- une vingtaine de grain de raisin blanc
Pour la marinade :
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- une dquinzaine de feuille de menthe
- du persil
Préparer la marinade :
Mélanger l'huile, le miel et les épices. Emincer la menthe et le persil et les ajouter à la marinade.
Ajouter les cubes d'Agneau Presto et laisser mariner minimum 2 h (moi je l'ai laissé toute la nuit).
Monter les brochettes en alternant un cube d'agneau, un quart de figue et un grain de raisin et recommencer l'opération.
![Brochettes d'agneau presto, figues et raisin IMG_3243](https://media.paperblog.fr/i/492/4925836/brochettes-dagneau-presto-figues-raisin-L-1PrO8d.jpeg)
Faire cuire au barbecue dix à quinze minutes.
![Brochettes d'agneau presto, figues et raisin IMG_3250](https://media.paperblog.fr/i/492/4925836/brochettes-dagneau-presto-figues-raisin-L-IHhvcj.jpeg)
![Brochettes d'agneau presto, figues et raisin IMG_3265ok](https://media.paperblog.fr/i/492/4925836/brochettes-dagneau-presto-figues-raisin-L-eDuC0L.jpeg)
![Brochettes d'agneau presto, figues et raisin IMG_3266ok](https://media.paperblog.fr/i/492/4925836/brochettes-dagneau-presto-figues-raisin-L-f8c9_8.jpeg)
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