Vous aurez besoin de : - un bon morceau de Fourme d'Ambert sans la croute- Une cuillère à café de miel - 1/2 tasse de lait - Une cuillère à soupe de crème liquide - une pincée de poivre - 1 pincée de gingembre- 1 pincée de noix de muscade- 1/2 cuillère à café de curry doux
1- Faire chauffer du lait sans le faire bouillir2- Ajouter la Fourme d'Ambert dans le lait 3 - Laissez fondre le fromage dans le lait4 - Lorsque le mélange est bien liquide, ajoutez le poivre, le sel, le miel, le gingembre, la noix de muscade, le curry doux5 - Mélangez bien6 - Ajoutez au mélange homogène la crème fraiche liquide
Vous pouvez servir sur une viande rouge grillée.
A vous de jouer !