Pain au chocolat sain, naturel et bio, fait-maison (Vidéo)

Aujourd'hui, je vous propose une Vidéo de ma recette de Pain au chocolat sain, naturel et bio, fait-maison :

Voici le résultat final.
Enfin, là, vous avez 2 tartines de mon pain au chocolat complètement refroidies !
Comme vous le verrez à la fin de la vidéo, hier, je n'ai pas pu résister. J'ai dégusté mon pain encore tiède et le chocolat était encore bien coulant... hummmmm..... un régal !

J'ai fait cette vidéo pour vous prouver que ma recette de pain fait-maison est facile et rapide à faire.
Ce qui prend le plus de temps, ce sont les deux pousses.
Mais, pendant que votre pâte se repose et gonfle, vous pouvez faire tout ce que vous voulez : cuisiner, aller faire vos courses, jouer avec vos enfants, faire du jardinage, lire, vous reposer, méditer, faire le ménage, faire la sieste, regarder un bon film, faire une promenade, faire du sport...
En tout cas, cela vaut le coup de prendre moins de 15 minutes pour faire un pain au chocolat sain, naturel et bio. 
Rien ne vous empêche de faire plusieurs pains en même temps et de les congeler.
Cela change des viennoiseries industrielles, remplies de gras trans, de colorants, de conservateurs et autres cochonneries...
Petit récapitulatif de ma recette :
Ingrédients : 300 g de farine blanche bio, 1 pincée de sel, 10 gr de levain naturel bio déshydraté et 250 ml d'eau tiède.
Vous mélangez bien le tout. Vous couvrez et vous faites la première pousse à température ambiante (environ  1 h-1 h 30, tout dépend de la température de la pièce, plus, ce n'est pas grave).
Vous formez votre pâton en incorporant le chocolat. Vous le mettez dans un plat à cake. Vous le recouvrez pour la seconde pousse (environ 1 h).
20 minutes avant d'enfourner, vous préchauffez votre four, à 250°. Puis, vous enfournez, à 210° pour 50 minutes.
Tous mes trucs et astuces se trouvent dans la vidéo !