Le raison est l’aliment idéal pour faire le plein d’énergie

Le raison est l’aliment idéal pour faire le plein d’énergieavant d’affronter le froid de l’hiver. Voici un petit tour d’horizon de cefruit santé gorgé de bienfaits.

raisin blanc

raisin rouge

Sa composition

Il contient :

• du fructoseet du glucose, sucres naturels,
• de la vitamine B et C,
• des selsminéraux,
• desoligo-éléments (calcium, fer, potassium, magnésium, manganèse)
• desflavonoïdes (polyphénols), puissant antioxydant,
• duresvératol

Ses bienfaits

Grâce à ses antioxydants, il aide à maintenir les systèmesnerveux et cardio-vasculaire en bonne santé, protégeant ainsi contre le mauvaischolestérol ou la maladie d’Alzheimer. Le raisin rouge est d’ailleurs plusriche en antioxydants que le raisin blanc. Les antioxydants participent égalementà la lutte contre le vieillissement cutané.
Le resvératol, présent dans la peau du raisin, possède despropriétés anti-cancer et anti-inflammatoires. Il améliore l’endurance en apportant énergie et tonus. Ilaide à lutter contre les coups de fatigue.
Les diabétiques doivent cependant limiter sa consommationcar il est riche en sucre. En excès, il peut irriter les intestins fragiles.

Comment le consommer ?

Frais, en cure, il permet de détoxifier l’organisme,renforçant ainsi ses défenses pour passer l’hiver en bonne santé. Il est idéalpour les sportifs et les enfants en pleine croissance et leur apporte de l’énergie.Il a des effets bénéfiques également sur la peau favorisant l’éclat du teint etluttant contre les effets du vieillissement. Sa pulpe additionnée de miel parexemple, est excellente pour la peau.
L’huile de pépin de raisin est également très bonne pour lasanté. Elle peut s’utiliser pour assaisonner les salades et crudités etsupporte bien les températures élevées pour les fritures.
1 verre de vin par jour réduirait les risques decancer et protègerait des problèmes cardio-vasculaires. Le jus de raisinpossède des vertus similaires.
Les raisins secs, riches en oligo-éléments comme le fer, lemanganèse, le potassium, le cuivre ou le phosphore permettent de lutter contreles baisses de forme.
Les feuilles de vigne, en phytothérapie, sont très réputéespour lutter contre les jambes lourdes. On ne compte plus les nombreuses utilisations et tous les bienfaitsdu vinaigre de vin.
En cosmétique, les pépins sont surtout utilisés pour leurforte teneur en polyphénols. On leur prête des vertus adoucissantes, exfolianteset hydratantes.