Cuisson : 5 minutes
Marinade : 30 minutes
Pour 4 personnes :
- 4 grillades de porc ;
- 2 gousses d'ail ;
- 3 cuil. à soupe de sauce soja ;
- 2 cuil. à soupe de sucre ;
- 1 cuil. à café de poudre de 5 parfums ;
- 4 brins de coriandre.
- Faire mariner 30 mn la viande avec la sauce soja mélangée aux gousses d'ail pressées, aux 5 parfums et au sucre en poudre.
- Faire cuire les grillades de porc au gril pendant 3 mn de chaque côté.
- Servir les grillades garnies de feuilles de coriandre ciselées. Accompagner de nouilles chinoises sautées aux légumes et saupoudrer de graines de sésame.