Des scientifiques del'université Tel-Aviv (Israël) ont découvert que le café peut nous aider à se débarrasser dela mauvaise haleine (halitose)D'une part,le café infusépeut causer l'halitosecar il a uneffet déshydratantdans la bouche.Cependant,il existe un moyenpour se débarrasser del'odeur du souffle avecl'aide decafé.
Le risquede l'halitoseest particulièrement élevélorsque le laitest ajouté aucafé, commele lait est transformépar les enzymes présents dans la salivePourtant,l'extrait de caféa un effet absolumentopposé -il inhibeles bactéries qui causentla mauvaise haleine;ces bactériescouvrent plus de 90%de la bouche.Maintenant, lesscientifiques essaientde séparerla substance activede l'extraitpour l'utiliser comme une base pour les produitsanti-odeurs spéciaux