Il y a quelques semaines mon oncle m'a apporté des bananes trop mures. Celles ci ont fini en petits muffins pour le goûter.
Pour 6 muffins
140 calories/muffins
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 2 grosses cas de yaourt nature
- 1 cas de beurre liquide
- 1 pot de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 pot de sucre
- 1 banane
- 1 pot de pépites de chocolat
1) Mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
2) Ajouter le yaourt, puis la farine, la levure et le beurre liquide. Mélanger entre chaque ajout
3) Incorporer la banane coupée en morceaux et les pépites de chocolat
4) Verser la préparation dans des moules à muffins
5) Enfourner 10-15 minutes