Démonstrations culinaires à base de légumes bio ou « éco-défilé » de mode: les végétariens sont attendus au « Paris Vegan Day », le plus grand salon français « 100% végétal, éthique et responsable », qui se tiendra ce week-end à la Bellevilloise, dans le XXe arrondissement.
« Le but de ce salon est de montré que tout le monde peut avoir un impact sur l’écologie et sa santé en prônant un mode de vie basé sur le végétal« , a expliqué à l’AFP Deborah Pivain, organisatrice de cette manifestation où plus de 8.000 visiteurs sont attendus.
75 exposants, une vingtaine de démonstrations culinaires de grands chefs étrangers et français et une quarantaine de conférences figurent au programme de la 3e édition de ce salon d’où la viande est bannie.
Un premier défilé parisien de mode « vegan« , avec des créateurs pour la majorité new-yorkais, tentera de montrer que l’on peut se vêtir de façon écologique et solidaire, selon les organisateurs.
Avant ce défilé qui se déroulera le samedi à 19h30, le chorégraphe new-yorkais James Koroni interprétera avec sa troupe « Don’t touch », une pièce anti-fourrure.
Source : Fashionmag.com
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