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Je ne connaissais pas du tout la farine bise mais grâce à la participation d'Emma du blog Saveurs&expériences, j'ai découvert cette farine.
Les cookies sont très moelleux et délicieux!!
-1 cuillère à soupe bombée de muscovado
-2 cuillères à soupe bombées de sucre blanc
-2 cuillères à café d'essence de vanille
-2 cuillères à soupe rases de maîzena
-100gr de chocolat en brisures
Mélanger l'huile et le sucre.
Ajouter le lait, la vanille et la maîzena
(on peut au préalable la diluer dans un peu de lait)
Ajouter la moitié de la farine, le sel et le bicarbonate.
Bien mélanger et ajouter le reste de farine.
Ajouter à la fin les éclats de chocolat.
Avec une cuillère répartir des tas sur une feuille de papier sulfurisé
Mettre au four th° 180 pendant 10mn.