Recette pour 8 à 10 petits pains
* 120 g d'eau, * 180 g de lait, * 1 c. à café de sel, * 30 g de beurre en morceaux, * 1 c. à soupe de sucre en poudre (20-25 g), * 600 g de farine spécial "pain maison" Francine®,
* 1 sachet de levure boulangère.
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme "pâte" (1h30 pour moi).
Une fois le programme fini, dégazer un peu la pâte. Former 8 à 10 boules et les poser sur une plaque. Couvrir et laisser reposer 30-45 minutes.
Enfin, badigeonner d'eau, de farine (facultatif) et faire des entailles à l'aide d'un couteau.
Faire cuire 20 minutes à four préchauffé à 200°C.
Allez, croquez et vous allez vous régaler !