Depuis que nous avons acheté notre maison, mon homme doit manger au boulot le midi. Il doit donc emmener sa 'gamelle' et trouver des idées qui changent et qui sont facilement transportables... pas simple. Les petites crèmes prises marchent pas mal je trouve. Un peu de papier film, de l'alu et zou en voiture ! Celle-ci a été improvisée un dimanche après-midi. Une recette très savoureuse que j'ai beaucoup aimé, l'accord amandes/épeautre est super.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :45.50 minutes
Temps de repos : 1 nuit
Pour 4 à 6 pots :
- 400mL de lait
- 200mL de lait d'amandes
- 150g de sucre (vergeoise..)
- 5 cas de flocons d'épeautre
- 2 oeufs
- 1 cac de vanille liquide
Faire chauffer le lait avec le lait d'amandes, le sucre et ajouter les flocons. Laisser infuser sur feu doux pendant 15 minutes. Verser dans un récipient en filtrant. Ajouter la vanille et les oeufs et bien fouetter. Verser dans les pots, les placer dans un bain-marie et faire cuire 45.50 minutes à 160°C. On peut baisser la température vers la fin si la coloration est trop rapide. Laisser reposer une nuit au frigo.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble