mon cours de cuisine

cette semaine je ne vais pas mettre beaucoup de recettes car ce week end je n'ai guère eu le temps de programmer des recettes car j'ai été trés occupé !!

j'ai pris un cours de cuisine avec l'ex chef pâtissier du restaurant Lameloise ( 3 Macarons Michelin )

c'était pâtisserie intensive de 9 h00 à 16h30, nous avons fait :

un gratin soufflé orange framboises :

mille feuilles vanille :

Gâteau coulant chocolat avec insert :

Tarte au citron meringuée :

Gâteau marjolaine ( un régal celui-ci !!) :

et pour terminer un pain d'épices à tomber :

désolé je n'ai pas de photo de mon pain d'épices en tranche!!!

et en plus on n'a pas tout manger en cours on a pu en ramener à la maison !!!

si vous êtes sage, vous aurez prochainement les recettes !!