Madeleines aux zestes de citron

Avec le café vous prendrez bien quelques madeleines?

Pour 9 madeleines

65 calories/madeleine

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 30g de sucre

- 35g de farine

- 1/2 cac de levure

- 30g de beurre

- Le zeste d'1 citron

1) Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse

2) Ajouter la farine, la levure puis le beurre fondu. Bien mélanger

3) Incorporer le zeste de citron

4) Mettre au frigo pendant 1 heure

5) Verser la préparation dans des moules à madeleines

6) Enfourner 15 minutes à 200°C (four préchauffé)