En plus, les barmans se basent sur ces mêmes bouteilles dans le choix de la mixture spécifique au goût des buveurs.
Certains barmans deviennent experts dans la manipulation des bouteilles et tasses tel que les clients viennent regarder le spectacle régi par les mouvements et les couleurs avant de se régaler avec un petit verre en une seule gorgée.
Voir également nos articles sur le MICS où ces jongleurs de boîtes de nuit excellent.
Vidéo ci-dessous de certaines astuces de barman Une centaine de bouteilles pour un petit verre....