Bonjour,
une petite douceur???? Oui, alors je vous propose de petit dessert bien gourmand et savoureux...
Pour 4 personnes, il vous faut: 120 gr de chocolat noir 70 gr de noix de coco râpée 35 cl de lait de coco 3 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide 20 gr de beurre 90 gr de sucre cassonade 2 cuillères à soupe de maïzena 6 cuillères à soupe d'eau
Versez le lait de coco dans un saladier, ajoutez les oeufs, le sucre, la noix de coco râpée et mélangez au fouet. Délayez la maïzena dans l'eau et ajoutez la pâte à la préparation précédente, mélangez.. Remplissez les ramequins à moitié et enfournez-les 20 minutes à 180°.
Coupez le chocolat en morceau et faîtes le fondre. Faîtes bouillir la crème liquide et mélangez-la au chocolat fondu. Ajoutez le beurre en morceau et mélangez à nouveau. Laissez refroidir.
Avant de servir, versez le coulis de chocolat sur chaque flan...
Bon appétit !!!!