Bar à la plancha

Une recette qui donne le point de départ de la collaboration avec une bloggeuse culinaire toute particulière, j’ai nommé Ana Luthi !

Découvrez donc sa recette de bar à la plancha et pommes sautées, pour laquelle il vous faudra:

Pour le poisson:

• 5 bars ou loups de taille moyenne
• 5 1/2 citrons
• 1 bouquet de thym, de romarin et de sauge
• Huile d’olive
• Poivre du moulin
• Sel de mer (gros sel ou fleur de sel)

Pour les pommes de terre sautées:

• 500 gr de pommes de terre vapeur en lamelles (Lunor)
• 1 oignon
• 1 noix de beurre
• 1 bouquet de persil
• Huile d’olive
• Sel & poivre

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