Bonjour la Blogosphère !!
me revoila tout doucement en cuisine, avec une envie de
pain de viande, du coup j'ai fouillé ici et la sur la blogosphère, j'ai trouvé pas mal de recettes de
meat loaf (pain de viande façon americaine), je me suis dis "tentons", puis je suis sure que ça plaira à chérichéri :
Ingrédients :- 500 g de viande hachée
- 1
oignon coupé en petits dés-1 gousse d'ail finement hachée- 2 tranches de pain sec mixées
-100 g de fromage râpé - 2 oeufs-ketchup- sel et poivre- paprika, cumin, persil
Préparation :Préchauffer le four à 180 °CMélanger la viande, l'oignon, l'ail, les épices, un epu de persil, 3 CS de ketchup, les oeufs, le fromage rapé, le pain sec,Mettre la préparation dans un moule à cake,Tartiner la préparationa avec du ketchup,Enfourner pour 45 minutes,Etaler à nouveau une fine
couche du ketchup,Remettre au four pour 15 minutes ....Nous l'avons mangé avec 1 fois de la purée, une autre fois avec du gratin dauphinois,accompagnés par une salade verte..............