goumandise des tropiques " tarte à l'ananas" super facile à réaliser

Ingrédients:

• 24 biscuit à la cuillère pour un moule à charlotte de 18 cm de diamètre

• 1 boite 4/4 d'ananas au sirop

• 4 c.à.s de maïzena

• 30 g de beurre

• 30 g de sucre 

pour la meringue:

• 4 blancs d'œufs

• 250 g de sucre

 Préparation:

• faites moudre les biscuits finement et mélangez avec le  beurre tapissez un moule de papier sulfurisé et étaler uniformément les biscuits,placer 5 min au frais 

• dans une casserole sur un feu doux versez le sirop de l'ananas , ajoutez la maïzena et le sucre( facultatif) 

• faites cuire tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange devienne épais 

• préparez la meringue  battez les blancs en neige ferme.Ajoutez le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.

• versez la crème sur le fond de biscuits , ajoutez les tranches d'ananas puis décorez de  meringue

• enfournez 20 mn a 150°