une recette trouvée sur une carte postale achetée en Alsace
1 pâte brisée maison faite avec:
200g de farine
100g de margarine orion
1/2 verre d'eau
sel
100g de beurre(j'en ai mis beaucoup moins)
6 à 8 oignons émincés
60g de lardons
3 oeufs
1 verre de crème
sel et poivre
faire revenir les oignons dans le beurre,ils doivent être légèrement dorés
quand ils sont refroidis,incorporer les oeufs,la crème,les lardons,sel et poivre
garnir un moule à tarte avec la pâte brisée
piquer la pâte avec une fourchette pour éviter les boursoufflures
remplir avec la masse aux oignons
faire cuire à four chaud 25 à 30mn thermostat 210°