Les moules frites c'est vraiment un plat qui me fait penser aux vacances.....
Ingrédients pour deux personnes:
2 kg de moules d'espagnes de l'épicerie de rungis
1/2 oignon
15 cl de crème liquide
20 cl de vin blanc
sel, poivre
beurre
frites
Hacher l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec une noix de beurre.
Déposer les moules et le vin blanc.
Cuire 5 minutes, ajouter la crème et laisser encore 2 minutes sur le feu
Déguster aussitot accompagné de frites!!!!