Tout doucement, l'automne arrive et on range au garage les chaises longues, le barbecue et le parasol pour laisser place aux parapluies , petites vestes et rondins de bois qui seront très utiles quand le froid arrivera lui aussi ...
Côté cuisine, fini les petites salades fraîcheurs place aux bons repas bien chauds et qui nous réchauffent ...
Aujourd'hui, c'est un rôti de porc que je vous propose, avec une sauce sucrée/salée.
Cette recette est parfaite car elle laisse la viande moelleuse et le mariage moutarde/miel et porc est très réussi.
J'ai accompagné ma viande de semoule et notre repas fut un vrai régal !!!
Ingrédients :
- 1 rôti de porc
- 2 oignons
- une 10aine de champignons de Paris frais
- Huile
- 2 CAS de moutarde
- 4 à 5 CAS de Miel de mon partenaire Lune de Miel
- 1/4 de litre de bouillon de volaille
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble