Feuilleté au chèvre

Il me restait de la pâte feuilletée après avoir fait le filet mignon en croûte. Alors j'ai préparé un petit apéritif.
Ingrédients
- de la pâte feuilletée
- du chèvre frais (facile à tartiner)
- sel, poivre
- 1 jaune pour la dorure
Recette
Préparer une plaque du four avec du papier sulfurisé.

Abaisser la pâte feuilletée sur le plan de travaille. Couper en 2.
Étaler le chèvre frais dessus. Assaisonner.
Joindre les extrémités de la pâte au milieu en les roulant.
Couper des tranches et les poser sur la plaque. Les badigeonner avec le jaune.
Enfourner à 180° pendant 15min. Ils doivent être dorés.