Tomates farcies au thon/oeufs/fines herbes

1 ou 2 tomates par personne suivant leur taille

2 oeufs durs

1 boîte de 130g de thon égoutté

50g de gruyère râpé

2 oeufs crus

1 oignon

1 gousse d'ail

ciboulettes ciselées

persil

basilic

sel,poivre

écaler les oeufs durs et les écraser à la fourchette,ajouter le thon émietté 

mixer ensemble l'oignon,l'ail,persil et basilic,ajouter au mélange oeufs durs/thon ainsi que les ciboulettes ciselées

saler,poivrer

ajouter les 2 oeufs battus et bien mélanger

couper un chapeau aux tomates et les vider à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère

les remplir avec la farce,remettre le chapeau et disposer dans un plat à four beurré

faire cuire 30mn à 200°