Le Passage des panoramas à Paris et son restaurant : Les Coulisses.

Le Passage des panoramas à Paris est une merveille d’inspirations variées ! Situé dans le 2ème arrondissement, il fait face au Musée Grévin et se dresse comme étant le premier passage parisien couvert (1799). Les souks ont inspiré la construction de ce passage qui avait pour vocation de protéger les parisiens des intempéries, sans pour autant les priver de shopping.

Il s’agit donc, à l’origine d’une galerie commerciale. Malheureusement, ou heureusement pour les épicuriens, cette galerie ne conserve que peu de magasins. Ils sont plutôt dédiés aux passionnés de philatélie, aux collectionneurs de capsules, et aux curieux recherchant des objets très originaux.

Je disais, heureusement pour les épicuriens, puisque cette galerie est donc essentiellement composée de petites brasseries, crêperies et restaurants du monde. Cela en fait un passage vivant, avec des terrasses à foison, des décors plus originaux les uns que les autres… Cela est très agréable, surtout quand il pleut… Le cliquetis des gouttes de pluies vous fait vous sentir protégé, mais vous restez en extérieur… Paradoxal mais si agréable ! Un lieu à découvrir pour tester des goûts traditionnels ou nouveaux.

Pour info, j’ai testé un petit restaurant de cuisine française maison à découvrir de toute urgence : Les Coulisses. Pour une trentaine d’Euros, vous mangerez entrée-plat-dessert avec foie gras maison, croustade d’escargots maison, saumon maison, pièce de boeuf rosée à souhait maison, filet de lotte et son fondu de poireaux maison, baba au rhum maison, crème brûlée maison ou le traditionnel moelleux au chocolat… ! Que choisir ???… Tout y est très goutû et la jeune fille du service très agréable et serviable. La terrasse est conviviale, et accueille 8 personnes. Il est très aisé de tous se rapprocher, de discuter les uns avec les autres pour papoter ou de se créer son petit lot d’intimité.

Mais c’est aussi un lieu de culture. Après plusieurs rénovations au début des années 1800, la galerie abrite le Théâtre des Variétés qui a connu avec Offenbach, son heure de gloire. C’est aussi dans ce théâtre que l’illumination au gaz sera testé pour la première fois. D’ailleurs, le nom « Panoramas » rappelle l’ancêtre du cinéma, qui s’effectuait en exposant des panoramiques.

En bref, un passage de curiosités à tous les niveaux, à découvrir sans attendre…