Quenelles sauce Chianti / échalottes

Voici un repas très simple, où toute la saveur a été apporté par la sauce que m'avait envoyé mon partenaire Sacla.

Ingrédients :

• 1 paquet de quenelles fraîches
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 pot de sauce Sacla Chianti Echalotes
• Du comté râpé