Au souper, on a fait une petite expérience. Un timoun de près de trois ans qui mange de la crème glacée pour la première fois de sa vie !! Se met l’affaire timidement dans la bouche et vite veut la recracher. On ne sait pas si c’est la texture, le goût ou la température qui suscite cette première réaction, mais Jo est certaine que c'est le froid qui l'a fait réagir. Elle a sûrement raison ! Mais comme les ouragans des caraïbes se laissent influencer par le battement d’aile d’un papillon quelque part au Portugal, le timoun en question a changé de cap. Le bol a dû être rempli à trois reprises avant d’être parfaitement léché. Particulier de s’imaginer que quelqu’un puisse ne pas avoir connu le plaisir de la crème-à-glace avant l’âge de trois ans. J’essaie d’imaginer ma vie sans la crème glacée… Impossible.