Préparation - 10mn
4 tomates rouges
1 tomate jaune
1 betterave
1 mozarella
sel, poivre, huile d'olive
1. Couper les tomates, betterave et mozarella en rondelles. Les intercaler à la façon d'un millefeuille. Détailler en petits dés une tomate jaune, la base des tomates rouges et les reste de betterave... Assaissonner et servir.