Cuisine de Normandie: Pommes déguisées

Ingrédients:

• de petites pommes

• du sucre

• un citron

Presser le citron, mettre le jus, le sucre et l'eau dans une casserole.

Faire bouillir en remuant jusqu'à l'obtention d'une couleur blonde

Enlever la casserole du feu et tremper rapidement les pommes en les tournant dans la casserole pour qu'elles soient bien revêtues.

Laisser durcir.