amandes miel caramel
Ces petites amandes peuvent être dégustées comme ceci ou en décoration sur un gâteau ou une glace…
Ingrédients :
une vingtaine d’amandes
50 gr de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d’eau
une cuillère à soupe de miel
Recette :
Désposez les amandes sur du papier sulfurisé.
Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau et chauffer pour en faire un caramel.
caramélisation