Amandes miel caramel

amandes miel caramel

Ces petites amandes peuvent être dégustées comme ceci ou en décoration sur un gâteau ou une glace…

Ingrédients :

une vingtaine d’amandes

50 gr de sucre en poudre

2 cuillères à soupe d’eau

une cuillère à soupe de miel

Recette :

Désposez les amandes sur du papier sulfurisé.

Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau et chauffer pour en faire un caramel.

caramélisation