Quesadillas au poulet, avocat, mangue et emmental & Comment je me suis mise au jogging

Depuis quelques semaines, je me suis mise avec ma cop's A. au jogging ... Et j'aurais jamais cru dire ça mais j'y prend goût! D'autant que la première séance a été mémorable. On se met tranquillement à courir, remontées comme des coucous et A. surveillait le temps sur sa montre :

1 minutes : "youhouhouhou!"

3 minutes : "wahou déjà!"

5 minutes : " mmmh"

7 minutes : "seulement..."

9 minutes : "c'est tout!"

11 minutes :"continue sans moi, laisse moi là et sauve ta vie!!!"

13 minutes " haaaaaaan je vais mouriiiiiiiiir"

30 minutes : "pour une première fois c'est pas mal!"

Et là en rentrant, on se rend compte qu'en fait la montre de A. n'avait presque plus de pile et avançait tout doucement et qu'en fait on avait couru 50 minutes! Genre comment on était trop contente. Du coup maintenant on y va deux fois par semaine.

Je pense m'attaquer bientôt au marathon de Paris. Ou pas. Plutôt pas quand même.

Et sinon j'ai fait des quesadillas au poulet, avocat, mangue et emmental et ça déchire grave. Rien que ça. Et ouais.

Quesadillas au poulet, avocat, mangue et emmental

pour 2 personnes

4 tortillas
1 blancs de poulet ou de dinde
1 avocat
1/2 mangue
100 grammes d'emmental râpé

Faire cuire le poulet dans un poêle, il doit être bien doré, saler et poivrer. Le couper en tranches et réserver. Couper la chair de l'avocat et la chair de la mangue en tranches et réserver.

Faire chauffer un grill à panini ou un appareil à croque-monsieur (ou à défaut une poêle). Sur une tortilla déposer quelques tranches de poulet, d'avocat et de mangue. Parsemer d'emmental râpé. Plier la tortilla en deux. La déposer sur le grill, refermer et faire dorer quelques minutes jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et l'emmental fondu.

Les couper en deux et servir immédiatement.

Posté par Chipouli à 19:41 - 05. Sandwiches, wraps, tortillas - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : Avocat, Emmental, Mangue, Poulet, Quesadillas

• Coronation chicken
• Burgers au poulet, coriandre fraîche et chutney de mangue
• Sushi party : maki, california roll & salade mangue & soja
• Noix de Saint-Jacques en robe de proscuitto, coulis de mangue
• Salade de poulet grillé, myrtilles, féta, maïs et tomates