L'assiette idéale selon Harvard

L'école de Santé Publique de Harvard propose un nouvel outil pour expliquer simplement les principes de l'équilibre alimentaire : le "Healthy eating plate". Ce concept s'appuie sur les dernières recherches scientifiques en nutrition qui montrent les bienfaits d'une alimentation riche en végétaux, en graisses insaturées, en céréales complètes et en protéines de qualité (autres que la viande rouge et les préparations de viande) dans la réduction de la prise de poids et des maladies chroniques.
En un coup d'oeil, il rappelle les choix à poser au moment d'élaborer les menus de la journée, sans oublier de rappeler l'importance de demeurer actif au quotidien. Simple, mais il fallait y penser, qu'en pensez-vous?
Source : Harvard School of Public Health