ingrédients:
500g filets de sole
1 gros oignon
150g champignons
persil haché
sel poivre
20cls crème épaisse
2 càs beurre fondu
préparation:
couper l’oignon en petits dés.
le faire revenir dans une poêle avec
le beurre jusqu’à caramélisation.
couper les filets de sole en cubes moyens.
les y incorporer.
remuer à l’aide d’une cuillère
en bois.
ajouter les tranches de champignons
et le persil.
assaisonner.
permettre de cuire pendant 2mns.
verser la crème et permettre de bouillir.
déguster aussitôt!
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