Un manifeste ça engage !
C’est ce que nous propose l’association Vin&Société qui représente la filière viti-vinicole française et qui souhaite être un leader d’opinion, transmettre traditions et valeurs mais aussi être un laboratoire d’idées nouvelles pour le vin, la société de demain… hors des sentiers battus.
Le vin est plus qu’une boisson. Il est une histoire de notre civilisation, un élément de notre économie, un accessoire de nos plaisirs, un témoin du temps qui passe et qu’il fait, un organe d’échanges, un passeur de mémoire, un conservateur d’émotions, un dictionnaire, des mots, des arômes.
Pourquoi le soutenir ? Pourquoi s’engager ?
Parce que le danger serait de le réduire à son simple excès, à l’alcoolisme, et à le bannir de nos vies !
Pour consulter et signer le manifeste : http://www.vinetsociete.fr/manifeste
A transmettre :
A consommer avec modération