Smoothie concombre, ananas et menthe

Cet été, j’ai bu plein de smoothies originaux aux USA et celui au concombre et à l’ananas fait partie de mes préférés. Désaltérant et peu sucré, il est parfait quand il fait chaud ! On peut le mélanger à de la menthe ou même du basilic.

Ingrédients :

Pour 2 verres
1/2 concombre (soit environ 250g)
10 feuilles de menthe fraiche
Jus d’ananas (100% pur jus)

Smoothies concombre, ananas et menthe ; et en fond, le gâteau de Savoie parfait de Mercotte, presque aussi bon que celui de ma grand-mère…

Recette :

- Laver le concombre et le couper en morceaux.
- Dans un blender, mettre le concombre et les feuilles de menthe.
- Couvrir de jus d’ananas à hauteur.
- Mixer et servir aussitôt.

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