DOUCEUR DE POIRES LIQUOREUSES
et dans un joli verre !
4 poires bien mures
1 citron
10 cl de vin liquoreux (j’ai mis de la Bénédictine)
130 gr de sucre
Un peu de Cannelle et de 4 Epices
Faire un sirop avec la liqueur et le sucre
Ajouter les épices, le jus de citron.
Cuire pendant 30 mn.
Eplucher les poires en laissant la queue
Laisser macérer les poires 2h dans le sirop en arrosant souvent
Cuire les poires au four 180°avec le sirop pendant 45 mn