ingrédients:
125g beurre mou
80g fromage fondu
30g sucre
farine
autres ingrédients:
confiture d’abricots
sucre glace
préparation:
mettre le beurre, le sucre et le fromage
dans un saladier.
les travailler en pommade.
ajouter la farine peu à peu jusqu’à
avoir une pate homogène.
abaisser les 2/3 sur un plan fariné
à une épaisseur de 8mms.
les découper en ronds à l’aide
d’un emporte-pièce de 3cms de diamètre.
étaler une petite cuillère de confiture dessus.
passer le tiers restant de la pate à la râpe.
éparpiller sur la confiture.
disposer sur une plaque de cuisson,
et enfourner 20mns à 180º.
saupoudrer de sucre glace
à la sortie du four.
laisser refroidir et déguster.