Rue Malar, à deux pas du Champ de Mars, se cache l’une des plus belles surprises du 7e arrondissement. Truffes Folies c’est un peu l’Eden pour tout amateur du diamant noir. A la fois traiteur, épicerie fine et restaurant, on y déguste toutes sortes de produits à base de truffe : polenta ou foie gras truffés, apéritif à la truffe, huile d’olive truffé etc. Les plats qui y sont proposés sont beaux dans leur simplicité, sublimant ce produit rare : Gaspacho truffé et son sorbet basilic, Ravioles farcies à la Truffe blanche d’Alba, Carpaccio de bœuf aux Truffes du Périgord.
Ouvert du lundi au samedi.
Adresse recommandée par Carole Blot, Hôtel du Cadran (Paris, 7e arrondissement).
Truffes Folies
37, rue Malar
75007 Paris
France
T. : +33.(0)1.44.18.05.41
[email protected]
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