Les prix des denrées alimentaires ont progressé de 13,4% en août. L’IPC a affiché une hausse de 6,5% en juillet, provoquée principalement par les prix des denrées alimentaires qui ont bondi de 14,8% en glissement annuel. Le chiffre a dépassé de loin l’objectif de 4% fixé par le gouvernement pour toute l’année 2011.
Pour contrôler la flambée de l’inflation, la Banque populaire de Chine, la banque centrale, a augmenté trois fois cette année les taux d’intérêt et six fois le taux des réserves obligatoires. L’économie chinois a ralenti en raison d’une série de politiques resserrées, et les crises des dettes en Europe et aux États-Unis ont ajouté des incertitudes à l’économie mondiale. Par conséquent, le gouvernement devrait attendre un moment avant de prendre de nouvelles mesures macro-économiques.