Glace au chocolat de felder

- 400 g de lait entier
- 2 cuillères à café de maizena
- 30 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de cacao amer

- 110 g de chocolat noir

Faire bouillir le lait avec la maïzena en remuant constamment.
Ajouter le sucre et le cacao, fouetter.
Puis ajouter le chocolat en morceaux et fouetter encore.
Laisser reposer au frais toute la nuit. Puis verser en sorbetière pour 20-25 mn.

Bon là j'avoue pas besoin de vous dire où elle est  !!!