ingrédients:
500g viande d’agneau
200g abricots séchés
200g prunes séchées
2 cas beurre
1 oignon moyen
1 cac sel
1/2 cac poivre
1/2 cac safran
1 bâtonnet de cannelle
graines de sésames grillées pour la déco
préparation:
dans une cocotte, revenir l’oignon râpé
et le beurre jusqu’à ce qu’il change de couleur.
![TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS1 TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS1](http://media.paperblog.fr/i/483/4830278/tajine-dagneau-fruits-secs-L-vSu6CW.jpeg)
ajouter la viande et la revenir de tous les cotés.
![TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS2 TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS2](http://media.paperblog.fr/i/483/4830278/tajine-dagneau-fruits-secs-L-twk67t.jpeg)
arroser d’un verre d’eau, et incorporer
toutes les épices.
![TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS3 TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS3](http://media.paperblog.fr/i/483/4830278/tajine-dagneau-fruits-secs-L-Y4gV_z.jpeg)
fermer la cocotte, et cuire 45mns à petit feu.
entre temps, cuire les fruits séchés à la vapeur
pendant 15mns.
![TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS4 TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS4](http://media.paperblog.fr/i/483/4830278/tajine-dagneau-fruits-secs-L-cXoC4w.jpeg)
les incorporer dans la cocotte, et fermer une
deuxième fois, pendant 5mns.
![TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS5 TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS5](http://media.paperblog.fr/i/483/4830278/tajine-dagneau-fruits-secs-L-IMKusm.jpeg)
dresser dans un plat et décorer de sésames.
![TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS6 TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS6](http://media.paperblog.fr/i/483/4830278/tajine-dagneau-fruits-secs-L-0x1oYU.jpeg)
![TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS7 TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS7](http://media.paperblog.fr/i/483/4830278/tajine-dagneau-fruits-secs-L-aAuTUq.jpeg)
Merci pour tout!
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