Avec les tomates du jardin , j'ai fait des tomates farcie que j'ai congelé pour cet hiver...
Ingrédients:
20 tomates
500 g de chair à tomates
500 g de boeuf cuit
3 cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic
sel, poivre
Aller dans le jardinou chercher les tomates, les laver et vider l'interieur, poser les retourner sur du papier absorbant le temps de préparer l'interieur.
Mixer le boeuf cuit et la chair à tomate, Ajouter le sel, le poivre et l'huile.
Garnir les tomates avec ce mélange et enfourner 30 minutes à 180°
Déguster!! ou laisser refroidir et congeler