Carré avec sa ganache au chocolat blanc

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Pour réaliser cette recette j’ai utilisé mon grand moule tarte renversée carré

Ingrédients

pour le gâteau

1 yaourt nature garder le pot comme mesure

3 pots de farine

2 pots de sucre

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

3/4 de pot d’huile

ganache

250 gr de chocolat blanc

95 ml de crème liquide

30 gr de beurre mou

Mélanger tous les ingrédients du gâteau

Verser dans le moule beurré et fariné

Cuire four chaud 180° environ 30 mn

Démouler et laisser refroidir

Pendant ce temps préparer la ganache

Mettre dans un récipient adapté au micro ondes le chocolat coupé en morceaux et la crème liquide

Programmer 1 mn 30

Ajouter le beurre coupé en morceaux

Lisser avec la spatule en silicone

Verser dans le creux du gâteau

Mettre au frais le temps que la ganache prenne

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