C'est en compagnie de Maxime, l' aîné des 9 garcons et filles de la famille, que je vous invite à monter sur le pressoir.
Le but est de ranger, dans ce fameux pressoir, le marc de raisin envoyé de la cuve.
Avec tonton Fab, on ne rechigne pas à la tâche ... Il fait trés chaud !
Parmi les émanations de gaz carbonique et le plein de parfums, une part du savoir faire se transmet. Et l'étincelle de la passion qui sait naître dans le coeur des enfants du domaine, s' allume...