Voici une recette de pains au lait à tomber par terre !!!
Par contre si vous les voulez succulents il faut absolument respecter les temps de repos, ils se garderont plus facilement !
Verser dans votre MAP ( machine à pains), vous n'en n'avez pas c'est le moment d'investir ça vaut vraiment le coup !!! vous en trouvez des premiers prix ( c'est mon cas ) qui sont super !!
Donc verser dans votre MAP 500 g de farine, 9 g de sel, 85 g de sucre, 15 g de levure fraiche de boulanger, 200 g de lait, 2 oeufs et 125g de beurre.
Mettre le programme pâte seule sans cuisson.
A la fin , verser votre préparation dans un tupper et mettre au frais 60 min.
Sortir du frigo , faites des petites boules ou autres formes et poser sur votre plaque, faire lever 1h30 sous un torchon.
Faire cuire 15 min à 210°c.
J'adore cette recette !!!!