Hier chez mon marchand de légumes bio , Din Baghave , j'ai craqué sur ces bottes de radis multicolores . Je les trouvais trop rigolos et je me disais qu'il était même intéressant que les croquer simplement avec un peu de sel et une tranche de pain beurré . Certains sont beaucoup forts et d'autres plus doux selon les couleurs .
Finalement j'ai mixé 5 fanes que j'ai mélangé avec 3 cuillères à soupe de cottage cheese , un peu de sel , de poivre . J'ai fait grillé des pains suédois au seigle . J'ai tartiné mon cottage et simplement tranché au couteau les différent radis . C'était très bon , très frais et aussi très joli . Les fanes donnent beaucoup de goût au cottage .
Aujourd'hui s'ouvre à Copenhague un marché couvert . Je suis très impatiente d'aller le découvrir avec des copines , je vous raconterai cela dans le week end . Je rêve de voir des stands de beaux fruits de saison ...La Brioche Dorée ouvre un stand alors même si ce n'est pas Ladurée pour nous cela parait déjà extra de les voir s'implanter en ville ....
Voici le lien http://torvehallernekbh.dk .