Même si on n'est pas de gros consommateurs de muesli, j'aime en avoir toujours sous le main, en vue d'éventuelles gourmandises comme celle ci.
Je ne vous donne pas ma recette de muesli, vous en trouverez un peu partout sur le net. Perso, j'utilise celle de P.Weeks, vu dans "Cookies, muffins & Co" et sur son blog. En diversifiant les flocons de céréales, les fruits secs et séchés...Une fois votre muesli prêt, n'hésitez pas à essayer ce délice de trifle.
Pour 4 verrines
8 c.s de muesli
2 yaourt soja
Sirop d'érable
Mûres
Framboises
1 c.c de vanille en poudre
Préparation:
Dans un bol, mélanger les yaourts soja et la vanille en poudre.
Dans chaque verrine, placer 2 c.s de muesli, puis 2 c.s de yaourt soja à la vanille, puis des mûres et des framboises. Verser un filet de sirop d'érable et servir aussitôt.
Source: recette adaptée de cusine by C.Lignac