...cuite sur une pierre ???? oui,oui vous me lisez bien... j'ai la chance de posséder un four, Sholtès pour ne pas le nommer, qui possède une pierre à pizza. Le principe et de mettre à préchauffer cette pierre à 300° pdt une bonne 1/2H puis de poser délicatement la pizza faite maison dessus. La cuisson se fait alors en quelques minutes (5/6min tout au plus) le temps necessaire pour faire fondre le fromage, dorer le chorizo et qu'une bonne odeur d'italie se dégage dans toute la maison...
Pour 4 personnes
un kit à pizza Croustipate ( il contient une pate à pizza vraiment excellente avec un petit pot de sauce tomate)
1 petite boule de mozarella
1 poivron
1oignon
1 morceau de chorizo coupé en rondelles
quelques rondelles de tomate et quelques olives noires
herbes de provence
Ouvrir le kit pizza comme indiqué sur la boite, étaler dessus la sauce tomate, y déposer tous les ingrédients que vous aurez au préalable émincés finement en terminant par le fromage et le chorizo. Parsemez d'herbes de provence et d'un filet d'huile d'olive
Enfournez en suivant les instructions de votre four et régalez vous!!!!